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烘焙师、面点师培训 点心甜点西点蛋糕面包

更新时间:2020/8/6 11:34:22信息编号:1039-2428066
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
海口 秀英
详细地址:
海口秀英港澳开发区兴业路19号
联 系 人:
海南新东方
电  话:
18889835026
联系QQ:
联系QQ 2759542499
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详细介绍

学西点蛋糕面包西饼类技术,就来海南新东方烹饪学校!
随着西方西点饮食文化的不断引进,我国西点师等专业人才紧缺www.ganlv5.com赶驴网。西点专业毕业生在全国各大城市,西点技术人才有着“高就业率、高起点工资”的优势ganlv5.com
海南新东方烹饪学校西点专业主要包括蛋糕、烘焙、干点等制作及裱花等技术的学习赶~驴~网
授课分阶段性循序渐进
第一阶段
基础基本功强化练习、西点房操作规范示范、裱花课程花卉类、十二生肖类制作、烘焙西点、干点类制作g a n l v 5 c o m
1、艺术裱花类:基础花边类(基础点、线、花边、吊边等)、面坯抹制(直角面、圆弧面、方形面等)、花卉类(玫瑰、百合、牡丹、康乃馨等)、生肖类(12生肖)、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕、婚庆蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕;2、面包类:甜面包、欧式面包、法式面包、丹麦面包等;3、干点类:饼干、派、塔、清酥、混酥;4、甜点类:布丁、果冻、奶茶等;5、慕斯类:草莓慕斯、乳酪慕斯等;6、蛋糕类:海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、乳酪蛋糕、裱花蛋糕等;7、巧克力、饮品:巧克力糖、巧克力插件、果饮ganlv5.com。)

第二阶段
曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、披萨、巧克力、面包类制作(甜、欧式、法式、丹麦面包等)、蛋糕及裱花制作(海绵、乳酪、裱花蛋糕等)赶驴网
1、艺术裱花类:基础花边类(基础点、线、花边、吊边等)、面坯抹制(直角面、圆弧面、方形面等)、花卉类(玫瑰、百合、牡丹、康乃馨等)、生肖类(12生肖)、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕、婚庆蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕;2、面包类:甜面包、欧式面包、法式面包、丹麦面包等;3、干点类:饼干、派、塔、清酥、混酥;4、甜点类:布丁、果冻、奶茶等;5、慕斯类:草莓慕斯、乳酪慕斯等;6、蛋糕类:海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、乳酪蛋糕、裱花蛋糕等;7、巧克力、饮品:巧克力糖、巧克力插件、果饮等等赶驴网www.ganlv5.com

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